А какая цель переписки?
Если нужно ее фиксировать и вы договариваетесь о важных вещах, а клиент - представитель бизнеса - в почте конечно.
Если нужно оперативно ответить на вопрос подходит ли этот пульт к этому телевизору- клиент вам сам позвонит или напишет через чат.
Потому полностью поддерживаю
Сергей - поставьте готовый чат.
Как пример нормального jivosite - на одного оператора бесплатно. Больше - пару тысяч в год за оператора.