Каким образом Вы фиксируете скорость отдачи и загрузки на linux и на windows?
ЗЫ: скорость передачи данных и количество переданной информации это разные вещи
Открывается ли страница с одной новостью при прямом наборе в адресной строке браузера? В сгенерированной странице всех новостей ссылка на эту страницу совпадает с необходимым адресом?
Копать в сторону разрешения имен, посмотрите банальные настройки, прописан ли адрес dns-сервера вручную на первом ноуте? Есть ли какие-то записи в файле c:\Windows\system32\drivers\etc\hosts на первом ноуте? Посмотрите в настройках сетевой карточки первого ноута, настройки TCP/IP, дополнительные настройки.
1) Можно столкнуться с чем угодно, на этот вопрос однозначно не ответить
2) Раньше можно и сейчас можно, вот только Postfix это MTA и не понятно что Вы имеете ввиду говоря пользовательский веб интерфес. Если нужен полноценный почтовый сервер, понадобится помимо postfix поставить MDA, например dovecot, и уже к нему лепить веб-интерфейс.
3) Не правильно понимаете, изучите как работает smtp. Вероятность интереса спамеров 100%, другое дело как защититься от этого
4) Конечно придётся