Мне кажется тут вопрос больше в "нужно ли"?
Не встречал ситуаций, когда пришлось бы calc использовать. Чаще всего им пользуются из-за неумения верстать.
Использую поблочный подход и пишу параллельно и HTML и CSS. Продумать структуру настолько, чтоб сразу весь ХТМЛ написать, нереально. Да и плюсов никаких в том не вижу.