Сервер 1С:Предприятие на CentOS 7?

c Debian 7 проблем нет, там все работает. А вот Deb8 и Cent7 слишком сильно завязаны на systemd. Но я уже плюнул на все это, поставил на CentOS6.6, все встало с пол-пинка. Просто хотелось на CentOS7 все поднять

Какой PHP-фреймворк на российском рынке сейчас наиболее популярен и перспективен?

Zf2, я и еще двое знакомых пишем на нем. Да, он был непрост для понимания, но сейчас другого и не надо

Как правильно подключать Doctrine в ZF2?

Можно. Сам нашел