Заказы на фрилансе вам нужны для того чтобы показать себя. Делайте хорошо, и ответственно - найдутся люди которые это почувствуют и которые за это готовы платить. после этого заказы сами начинают находить вас, не знаешь как отделаться. Чтобы идти по этому пути главное ответственность за результат, можно чтото посоветовать заказчику как лучше сделать или сделать чтото дополнительно, что для вас не так сложно но полезно заказчику.
Либо продолжать вечно фрилансить, но для этого надо все оптимизировать, чтобы делать быстро - на поток.
"биржи фриланса то там за проект на который уйдет 3-4 дня предлагают 2-3т.р"
это у вас с текущим опытом уйдет 3-4 дня, а у кого то это может быть 2-3 часа. и они зарабатывают не тыщу за два дня, а тыщу в час. Если человек сделал уже сотню подобных проектов то у него миллион заготовок для этого дела, он из них может быстро набросать то что надо, а вам например сначала придется вникать/разбираться/делать чтото с нуля.
опыт плюс владение современными инструментами и готовыми модулями позволяет сильно все упростить.