rettpop

wget -qcO '/var/www/admin/test.yml' http://site.ru/file.yml ; sh '/var/www/admin/command.sh'

&& сработает только, если exit code предыдущей команды 0. ; - всегда
Если это скрипт, то достаточно написать следующую команду на новой строчке, это то же самое, что ;
Или можно заэкранировать перенос строки в шеле:

wget -qcO '/var/www/admin/test.yml' http://site.ru/file.yml \
sh '/var/www/admin/command.sh'

По пунктам:
1)

База данных сообщает скрипту что для него появилась работа, скрипт запускается и имеющиеся данные обрабатывает.

База ничего никуда не сообщает - это хранилище и система управления запросами/данными. Не зря язык общения с базой называется язык запросов.
2)

Подразумевается что данных может появится много.

Как это связано? почему это как-то должно на что-то влиять?
3)

Какое ПО, технологии нужны что бы на php подобное организовать?

Пока не понятно чем Вас не удовлетворяет связка крон и пых скрипт - сложно порекомендовать что-либо. Т.к. внешней команды от бд плучить мы не можем - проверять по времени или организовывать демон, которому как-либо будут передаваться данные, например скриптом который добавляет в базу данные. Однако интересно почему крон Вам не подошел?

По-моему база данных не для того предназначена...
Почему бы не сделать, чтобы кто в базу контент добавляет, извещает об этом скрипт?

Разделите код на группы:
- контачит с опасным миром входных данных (публичный метод, которому скармливают $_POST['x'] и т.д.)
- используется только в безопасной среде (приватные методы, классы глубоких внутренностей бизнес-логики, которые по нормальному никогда не используются из "грязной" среды)

И станет ясно, где проверка нужна строгая, а где достаточно указать типизацию параметра и в остальном доверять данным, которые 100% уже проверил другой код-санитар.

И веселее было бы использовать исключения. В этом случае b($array) из вашего примера уже никто и не вызывали бы.