res2001

Из бэкапа.
Не ведитесь только на вымогательства трояна, обычно это ни к чему не приводит.

Идея так себе, имхо.
1.Пользователи будут иметь доступ к резервным копиям. Понятно, что можно ограничить права и т.д и т.п., но вы уверены, что все сделаете правильно? А главное, что будете в процессе эксплуатации все делать правильно?
2.Процесс восстановления в такой схеме видится просто сказочный.
3.Слишком сложная схема, слишком много точек отказа, задолбаетесь ее сопровождать.

Попробуйте восстановить любой утилитой, какую найдете, но шансов не много, т.к. после удаления файла используемые им сектора на HDD при любой записи на диск могут перезаписаться. Чем больше был размер файла, тем меньше шансов на восстановление.
Чтоб увеличить шансы на восстановление вам нужно было сразу после удаления файла принудительно выключить комп и не включать его больше. HDD переставить на другой компьютер вторым диском и с него пытаться восстанавливать. Загружаться при этом лучше не с установленной на комп винды, а с какого-либо загрузочного носителя. Все это нужно для предотвращения перезаписи секторов, занимаемых файлом.

Битый файл, т.е. нарушена его структура. Откройте любым редактором/вьювером DBF, хоть тем же екселом, как предлагал shurshur , но лучше чем-то более специализированным (CDBF хорошая утилита для этих целей).

Купить у китайцев новый экран и заменить самому. Делается не сложно, цена вопроса 3-7 тыс.руб + небольшое количество инструмента + прямые руки

Не совсем ясно что вы хотите, а так же причем тут восстановление данных.

Возможно вы имеете ввиду диаграммы последовательности?
Есть интересная бесплатная библиотека для рисования этих диаграмм и многих других: plantuml
Может встраиваться в разные редакторы и IDE с помощью плагинов.
Есть он-лайн редактор.

Не нужно было psexec давать копировать wscript.exe, т.к. он есть в любой винде по умолчанию.
Для исправления ситуации попробуйте: sfc /scannow