Если не нравится усреднение конденсатором: можно взять аналоговый INA138( например), далее на АЦП с частотой дискретизации от 10кГц и программное усреднение( "стробируя" сигналом с таходатчика).
P.S. Судя по документации 219ю можно разогнать до нужной скорости, если снизить разрядность преобразования