var result = col.Find(x => x.Login.StartsWith(LoginTB.Text));
Если делать ещё и проверку пароля, то нужно полное сходство логина и пароля. Что-то вроде этого:
var result = col.Find(x => x.Login == LoginTB.Text && x.Password == PwdTB.Text);
И да, не храните пароль в БД в незащищённом виде, используйте криптографию для шифрования пароля. Либо же храните только его хеш, а потом сравнивайте.