имхо, проще все таки ИП на УСН.
20 тыщ страховых взносов в год и на этом все, если прибыль небольшая
раз в год одну декларацию
никакой бухотчетности и т.п. фигни
сотрудников не брать если это возможно - минус пфр, минус фсс
очень простая жизнь
ну и эльба для новых ип целый год бесплатно достанется включая отправку отчетности через интернет
если ооо - это около 70 бумажек в год (отчеты и платежки) в самом простом раскладе
плюс бухучет, собирать, хранить, проверки раз в три года с большой вероятностью и все такое.
ну и бухгалтер (приходящий, например) либо самим вникать в сальдооборотки, план счетов, проводки и тому подобные прелести классического бухучета