Zudwa

Используйте cron

Посмотрите здесь, уже был такой вопрос

Ниоткуда. Только собирать в момент отправки пользователем сообщения.

Это все меняется через @BotFather. Командой /mybots можете посмотреть список своих ботов, выбрать нужного и дальше нажать Edit Bot

Сохраняйте значение event_user в БД или на крайний случай в файле, т.к. при каждом обращении к боту в скрипте будет выполнятся $event_user = 0; и в elseif ($event_user == 1) никогда не попадете

Если речь о боте, то в боте можно вывести ссылку на пользователя(и соответственно открыть его профиль) следующим образом:

1. <a href="tg://user?id=123456789">inline mention of a user</a>' с parse_mode = html
2. [inline mention of a user](tg://user?id=123456789) с parse_mode = MarkdownV2

Плюс есть условия при которых это возможно осуществить:
Если пользователь общался с ботом, отправлял колбэк запрос через клавиатуру бота или является членом группы(чата) в которой вы хотите это сделать

'audio' => $data['message']['file_id']
Не знаю, на самом ли деле у вас так в коде, но возможно все таки нужно указать $data['message']['audio']['file_id'].
А так возможно в логах что то есть?

1. У метода answerCallbackQuery, который отвечает за обработку нажатия на кнопку, есть параметр text - текст который будет посылаться в уведомлении в ответ на нажатие кнопки. Так же есть параметр show_alert, который будет показывать предупреждение(всплывающее окно с кнопкой 'ок'), если show_alert = true, с этим текстом
2. При создании кнопок InlineKeyboardButton, можно указать параметр url, который позволяет, при нажатии на кнопку, открывать, в вашем случае, определенный канал

При отправке нескольких фото объединенных в альбом, каждая считается отдельным сообщением, но у них есть общий media_group_id. Если не объединены, то каждая просто считается отдельным сообщением.
Так что, видимо, если в message присутствует и photo и media_group_id, то вероятно отправлено больше чем 1 фото. Если нужно знать сколько именно, то сохраняйте где то счетчик сгруппированный по значению media_group_id