Сколько людей - столько мнений. Судя по методам преподавания в университетах - лучшим для понимания логики языком является Pasсal. После него просто перейти на какой-то действительно стоящий язык программирования, с помощью которого можно зарабатывать, ибо Pasсal как язык программирования не нужен никому.
С точки же зрения карьеры, если хочется много денег и есть готовность вбухать огромную кучу времени и сил, то стоит выбрать JAVA. На него перейти сложнее всего, но зато поля для творчества - хоть стаканами пей.