Вполне устраивает для домашнего использования Elementary OS, уже около года ничего не ломается, переодически доставляется софт, удаляется - система на ссд работает на ура! После установки потратил несколько часов для настройки под себя и пофиксить несколько багов которые легко гуглятся.
На работе уже больше года на Ubuntu 14.04 LTS тоже настроил сразу как ставил и забыл, иногда какие-то приложения крэшится но не критично, такое есть везде. Комьюннити у Ubuntu сомое большое как мне кажется, и всегда какие-то базовые вещи легко гуглятся. Программная база достаточно большая, все нужные утилиты есть.
Gentoo, CentOS, Fedora - это уже совсем другие дистрибутивы, у них немного другие подходы и другие задачи и я бы рекомендовал их изучать уже когда вы будете себя хорошо чувствовать в этой среде.