>> но лечить подобные ситуации ребутом — уже не с руки.
Я в такой ситуации делаю swapoff и swapon. При запуске первой, память обратно перекинется с диска в RAM.
Если конкретно сбор, то переходите в «Настройки->Аккаунты и импорт->Проверить почту из других аккаунтов (с помощью POP3)» и по инструкции настраивайте доступ к другому ящику по IMAP (не обращайте внимание на POP3).