Как выше уже сказали профессии такой нет, но есть инженеры, которые используют DevOps практики.
Я в эту профессию попал из системного администрирования, имея довольно неплохой бэкграунд и последнее время склоняюсь к тому, что это не та профессия, которую нужно начинать с нуля. Сейчас пытаюсь разработать внутренние курсы для для своего работодателя, чтобы привлечь в профессию ops инженеров или разработчиков. Сначала думал что можно дать материал джунам, но в итоге пришёл к выводу, что для начала нужно поработать в разработке\администрировании до уровня мидла, чтобы иметь представление о том как вообще работают системы, как они разрабатываются и эксплуатируются, параллельно можно изучать DevOps инструменты.
По курсам посоветую только базовые курсы, любые какие вам по душе по темам: Linux, Python, Docker, Kubernetes, Jenkins, Git.

Всем известно что темы делаются за 5 минут, практически без труда, а разработчики просто из жадности просят за них большие деньги. Думаю нужно найти контакты разработчика и потребовать выдать вам тему бесплатно, ведь она вам понравилась, это неоспоримый аргумент. Если это не поможет, то можно пожаловаться на него в спортлото, я слышал это помогает. Главное не идти у злодеев на поводу и требовать, не платить ни в коем случае!
Разработчики просто обязаны раздавать результаты своей работы бесплатно, ведь это просто информация, она ничего не стоит и может быть скопирована сколько угодно раз.

У wi-fi 2.4ГГц только 3 нормальных канала - 1,6,12. Многие роутеры от провайдера по умолчанию используют 40МГц ширину полосы (не надо так), так что даже эти 3 канала могут немного мешать друг другу. Проблемы, описанные вами, очень похожи на зашумленность каналов. Не мешало бы указать модели роутеров и карточек клиентских.
Что можно сделать в такой ситуации:
1) самое очевидное уйти в 5ГГц хотя бы на тех устройствах, где важна стабильность связи.
2) поставить роутер\точку с хорошими характеристиками, например MIMO3x3 и режимами борьбы с помехами.
3) попытаться сесть на самый свободный канал, возможно между стандартными 1, 6, 12. Полосу ставить 20МГц, отрегулировать мощность (максимум - не всегда хорошо). Поставить качественную wi-fi карточку, важно же не только принять сигнал роутера, но и ответить ему с достаточной мощностью.

Сначала разберитесь вам шашечки или ехать.
Не нравятся старые репозитории - добавьте новые по вкусу. Да и к тому же в 95% случаев люди, которые задают такие вопросы, по сути сами не понимают зачем им новые пакеты, просто виндовая привычка что вот у меня самый свежий софт, а вам никогда не казалось что по сути нужно держать актуальным только браузер это +1 строчка ppa репозитория в deb-like дистрах?
Если хочется чтобы был стабильный линукс, без допиливаний по 2 дня нужно брать убунту и лучше LTS, хотя бы последнюю оригинальную, так же вариант Debian 8 неплохой, тот же OpenSUSE. Но все же лучше всего из коробки работает ubuntu.

1) Там не язык, а стек технологий, в который могут входить несколько языков. Используют тот стек технологий, который выбрала команда, зависит от того кого наймете.
2) От дня до нескольких лет, от 0 рублей если делать самому макет на коленке (выхлоп будет в 99.9% случаев соответсвующий) , до миллионов долларов, которые уже вложили озвученные вами проекты.
3) Собрать самому команду из программистов, аналитиков, пм, маркетологов, дизайнеров и т.д. убедить их всех что проект выстрелит, потратить кучу денег им на зарплаты, офис, налоги, рекламу. Через год у вас будет сырой продукт с 1% долей рынка, работающий в убыток и бесконечно жрущий деньги.