nokimaro

<?php
ob_start(); 
passthru('ls 2>&1'); 
$result = ob_get_clean(); 

echo $result;

Посмотрите так же в сторону shell_exec и exec

<?php

$bytes = '208,159,209,128,208,184,208,178,208,181,209,130,44,32,208,188,208,184,209,128';

$str = "";
foreach(explode(',', $bytes) as $code) {
    $str .= chr($code);
}

var_dump($str);
//string(20) "Привет, мир"

<?php

$str = "Привет, мир";
$bytes = [];
foreach(str_split($str) as $char) {
    $bytes[] = ord($char);
}

echo join(',', $bytes);
//208,159,209,128,208,184,208,178,208,181,209,130,44,32,208,188,208,184,209,128

1. Нету никакого "UTF8bm4", а есть "utf8mb4"
2. В форме и скриптах ничего для этого менять не нужно так как это просто UTF-8
3. utf8mb4 это про кодировку и хранение строк на уровне БД: и вам соотв-но нужно задать правильный charset при установке соединения и правильный collation для полей таблицы

читаем https://profiphp.ru/useful/utf8mb4.html
вникаем https://ruphp.com/utf8mb4-php-mysql.html

UPD: двоеточие уберите на конце
'Authorization:'

---

На вид всё правильно сделано.
Очевидно что надо сравнить исходящие запросы, чтобы понять где ошибка.

можно выставить debug=true чтобы увидеть исходящий запрос
https://docs.guzzlephp.org/en/stable/request-optio...

или воспользоваться этим
https://docs.guzzlephp.org/en/latest/testing.html#...

для curl
curl_setopt($curlhandle, CURLOPT_VERBOSE, true);

<?php
if (false !== ($data = file_get_contents("https://www.ru"))) {
      //можно бросить exception и тд
      $error = error_get_last();
      echo "Ошибка: {$error}\n"
} else {
      echo "Всё нормуль";
}

<?php
$fileObject = new \SplFileObject('file.txt');
$fileObject->seek(1); //пропускаем одну (первую) строчку
$line = $fileObject->current();

https://datatables.net/examples/advanced_init/html...

Добавьте аттрибут data-sort и поместите в него дату в формате Y-m-d и тогда сортировка будет не по содержимому ячейки, а по содержимому аттрибута data-sort

echo '<tr><td nowrap="nowrap" data-sort="2020-04-01">';
echo $date;
echo '</td><td>';

Как установить xDebug + VMware битрикс + phpStorm?

function generator($litera) {
    return mb_strtoupper($litera)."-".random_int(10000000, 99999999);
}

for($i = 1; $i <= 5; $i++) {
    $code = generator("P");
    echo $code."\n";
}

//P-10762100
//P-85344418
//P-57088151
//P-14499009
//P-24729321

$arr[0]->name

//..

$hash_list = [];

while ($row = mysqli_fetch_array($result)) {
      $response[$count]= json_encode(unserialize($row[0]));
      $count +=1;

      //собираем все hash в один список
      $hash_list[] = $row[1]; 
}

//апдейтим все pictures по списку hash одним запросом
if(!empty($hash_list)) {
    mysqli_query ($db, "
        UPDATE `pictures` SET `result`='PROCESS' 
        WHERE `hash` IN('".join("','", $hash_list)."') 
    ");
}

echo json_encode($response);