<?php
$date = '3 марта 1990';
$replaces = [
' января ' => '.01.',
' февраля ' => '.02.',
' марта ' => '.03.',
' апреля ' => '.04.',
' мая ' => '.05.',
' июня ' => '.06.',
' июля ' => '.07.',
' августа ' => '.08.',
' сентября ' => '.09.',
' октября ' => '.10.',
' ноября ' => '.11.',
' декабря ' => '.12.',
];
$timestamp = strtotime(strtr($date, $replaces));
echo date("d F Y", $timestamp);