nokimaro

проще всего сделать два отдельных запроса

1. пользователь который ожидает результата в цикле опрашивает статус с вашего сервера
2. постбэк приходит на ваш сервер
3. ваш сервер на очередной запрос пользователя в ответе отдаёт что статус изменился

<?php
$time = ['08:00', '09:00', '10:00', '23:55'];

foreach($time as $hs) {
    $h = (int)explode(':', $hs)[0]; //<---
    
    echo "{$hs} -> {$h}\n";
}

08:00 -> 8
09:00 -> 9
10:00 -> 10
23:55 -> 23

https://github.com/chrome-php/chrome

Мне больше нравится предложеное выше решение с использованием /usr/bin/flock, но если такой возможности нет -

Можете попробовать https://github.com/kissit/php-cli-lock , хотя там не хватает снятия блокировки в случае неожиданного завершения процесса, но хотя бы есть определения stale-состояния у лока

Например так
nginx.org/ru/docs/http/ngx_http_secure_link_module.html

chmod 775 поставили на папку чтобы скрипт мог туда сохранять файлы?

Ответ надо посылать со скрипта который обрабатывает запросы от бота
Можно быстро отправить код 200, закрыть соединение для бота и продолжить выполнение тяжёлой задачи в фоне

в nginx (php-fpm)

<?php

//отправляем ответ 200 и закрываем соединение
http_response_code(200);
fastcgi_finish_request();

//тут долгая задача

Apache (mod_php)

<?php
ob_start();
http_response_code(200);

header("Connection: close\r\n"); 
header("Content-Encoding: none\r\n");

$size = ob_get_length();
header("Content-Length: ". $size . "\r\n"); 
ob_end_flush();
flush();

//тут долгая задача в фоне

Да кому нужны эти книги, когда можно читать сайты.
Лучший способ изучить PHP глобально это вдумчиво перечитать https://php.net и https://phptherightway.com

Подключите сортировку на JS
https://datatables.net/
https://github.com/tofsjonas/sortable

Если не понимаете зачем это нужно вашему приложению - то лучше три отдельных метода.

а если так?

$weight = round($weight, 2);
$order_weight = round($order_weight, 2);

if ($weight == $order_weight) {
     var_dump('ok');
} else {
    var_dump($weight);
    var_dump($order_weight);
    var_dump(gettype($weight));
    var_dump(gettype($order_weight));
}

чтобы точно небыло проблем для работы с числами используйте
https://www.php.net/manual/ru/book.gmp.php
или https://www.php.net/manual/ru/book.bc.php

$maxPubDate = '0000-00-00 00:00:00';
foreach($xml->channel->item as $channel) {
    if(strtotime($channel->pubDate) > strtotime($maxPubDate)) {
        $maxPubDate = $channel->pubDate;
    }
}

var_dump($maxPubDate);

https://regex101.com/r/OqulBw/1

$re = '/href="([^#]*?)(#[^"]*?)"/m';

$subst = 'href="$1"';

$str = '<a href="/#abc">test</a>
<a href="#def">test2</a>
<a href="/index.php?a=1#feg">test3</a>
<a href="/test.php?c=2">test4</a>
<a href="/test">test5</a>';


$result = preg_replace($re, $subst, $str);

echo $result;

$ffmpeg = \FFMpeg\FFMpeg::create();

$frame = $video->frame(\FFMpeg\Coordinate\TimeCode::fromSeconds($sec));/