Если пользователь не сопротивляется (например специфические настройки и приватный режим браузера, плагины-блокировщики, виртуализация и т.п.) то:
* информация о железе - ос, параметры экрана и от сюда вплоть до конкретной модели мобильного устройства, ну по классам, наличие видеоускорителя, бенчмарки процессора и много чего еще
p.s. кстати webgl это огромная дыра, при должном старании как я понимаю можно даже содержимое экрана получить, буквально чем занимается пользователь вне браузера.
сюда же можно докинуть шрифты и алгоритмы их отрисовки, к примеру при должном старании можно понять, установлен ли тот или иной софт (крупный, какой-нибудь cad) по тому как браузер отрисовывает тексты шрифтами, устанавливаемыми этим софтом.
* fingerprint - набор технологий позволяющих вытянуть из поведения браузера идентификатор пользователя (читай куки) даже если он сопротивляется этому
* наличие плагинов/расширений браузера, по каждому расширению нужно проводить свои проверки но детектировать можно все
пример:посчитай время, необходимое на запрос
fetch('moz-extension://d81669f0-2f9c-4ccc-b20e-e6942bb9b2ec/options/index.html')
если без ошибок то значит установлено расширение Simple Translate
* поведенческий анализ, стиль работы с мышкой и клавиатурой, можно оценить реакцию пользователя на раздражители
полагаю при должном старании можно даже что то о характере пользователя понятьмат анализ и теория вероятности, позволяют вытягивать кучу информации и предсказывать на очень странных зависимостях, отличный пример, когда то давно давно был проект анализ авторства текста, так вот выяснилось что для определения авторства достаточно было таких метрик как количество знаков препинания, размера предложений и т.п.
* если ты - рекламная сеть (точнее куча веб сайтов устанавливают твой аналитический код да просто изображение-пиксел) то ты можешь знать, какие твои сайты посещал пользователь, вплоть до открываемых страниц и даже мониторинг поведения (если баннерная сеть ставит свой javascript код на сайт, то она может собирать буквально всю информацию, например нажимаемые кнопки), это самая вкусная информация, особенно для крупных сетей, ведь видно все интересы пользователя с историей
* банальщина вида - подменять содержимое clipboard, браузер позволяет его устанавливать на реакцию пользователя, типа клик(одно время и читать тоже, но это поменяли), как с этим можно смошенничать догадывайся сам