Виктор

Не тушуйтесь, подобные вопросы возникали практически у всех, кто начинает постигать электротехнику. Вот как учили всему этому нас, лет эдак 50 назад.

1. Любая действующая электроцепь имеет вид кольца, состоящего из последовательно соединённых источников электрического поля (электрофизики говорят - ЭДС) и всего прочего, на чём это электрополе распределяется (резисторов, выключателей и т.п.). Всё это может присутствовать в любом количестве, и тогда действие однотипных элементов цепи придётся суммировать.
2. Если в цепи присутствует разомкнутый выключатель, то цепь всё равно можно продолжать рассматривать как кольцевую, просто один из входящих в неё элементов имеет бесконечно большое сопротивление, и поэтому на него распределяется сумма электрических полей всех источников. Ввиду бесконечного общего сопротивления цепи ток в ней отсутствует.
3. Если замкнуть выключатель, то электрополе, распространяющееся со скоростью света, моментально перераспределяется пропорционально сопротивлениям участков цепи. Этим способом цепь "узнаёт", какой величины ток в ней будет получаться (он ведь в последовательной цепи одинаковый по всему кольцу). Электроны начинают медленно проталкиваться сквозь кристаллическую решетку металлических проводов, и отдавая им свою энергию, нагревают их.
4. На одновременность движения электронов влияют местные свойства отдельных участков цепи - индуктивность, ёмкость. Они умеют на некоторое время запасать энергию поля (поэтому профи называют их реактивностями), и это в некоторой степени изменяет равномерное распределение поля. В установившемся режиме работы это не важно, поскольку действует ограниченное время, но если кого-то интересуют быстрые изменения тока, то это приходится учитывать отдельно.
5. Выше я описал самый простой режим работы цепи - установившийся. Но электротехника неисчерпаема, в ней случаюся удивительные штуки - например, немного поигравшись с т.н. "нелинейными элементами" и реактивностями, можно получить в последовательной цепи участки, в которых ток будет многократно превышать тот средний, который течёт по всей остальной цепи. Но это вам сейчас не нужно, и упомянуто мною только лишь для того, чтобы заинтересовать.

То, что вы собрались делать, называется интегрирование. Прямое численное интегрирование делается вычислением значения функции, умножением её на временной промежуток и добавлением к общей сумме (интегралу).
В данном случае вам надо точно знать количество отсчётов значений в секунду (у вас это 100, временной промежуток 10 миллисекунд). Значит, в каждом такте вычисляете интересующую вас энергию (напряжение умножить на ток и на 10 мс), получаете квант потреблённой энергии и этот квант прибавляете к предыдущим замерам 100 раз в секунду. Эта сумма и будет искомой энергией. Если устроите вывод на индикатор её значения, то увидите, как она нарастает в реальном времени.
Обратите внимание - на 10 мс надо умножать, а не делить. Эти ваши амперы или ватты в час - это не энергия. Впрочем, об этом я уже прокомментировал.

Другие отвечающие упускают один важный момент. Дело в широкой распространённости евро-розеток, которые рассчитаны на большой ток и на толстые (5 мм) штыри евро-вилок - тех, у которых в обязательном порядке есть третий заземляющий контакт. А на фото показаны тонкие (4 мм) штыри от вилок, похожих на совецкие, которые евро-розетка обжимает неплотно - ничего удивительного при такой разнице в диаметрах. Зачастую такой 4-миллиметровый штырь не обжимается в розетке, а просто прикасается к её контакту. И если пропустить через такое касание ток в 20 ампер, то - искрение, нагрев, размягчение пластика и от размягчения дальнейшее (по нарастающей) ухудшение контакта.
Решение проблемы - в полном отказе от вилок с контактами 4 мм, и переход на 5 мм.

Напряжение 24 Вольта через те же 40 Ом уже будет 0.6 Ампер

Если опираться только на закон Ома, то да. Но есть и другие факторы, в т.ч. и конструкция лампы. Допустим, это лампа накаливания. У неё ток при 24 вольтах будет меньше, чем 0,6 А, из-за повышения сопротивления нити при перегреве. Т.е. график тока от напряжения уже не будет прямой линией, поэтому такая лампа называется "нелинейный элемент".
Иногда специально эксплуатируют нелинейность такой лампы для стабилизации проходящего по ней тока, тогда её называют "бареттер".