Ну можно написать простенький web-сервис который будет по каждому обращению дергать из 1С-базы остатки с ценами и на сайте зацепиться за этот web-сервис... почти сразу возникнет проблема тормозов... придется подумать над кэшированием...
Можно написать обработку, которая будет с определенной регулярностью выгружать актуальные остатки с ценами куда-то откуда сайт будет отображать это.
Можно еще сильнее упростить задачу в виде "и так сойдёт" и тупо выгружать остатки, архивировать это и архив выкладывать на сервере... а на самом сайте "скачать прайс" )))
Ну а еще можно выгружать остатки, базовые цены и на сайте с учетом конкретного посетителя сайта - формировать его персональную цену с учетом скидок. И даже остатки - в зависимости от группы посетителя.
Ну и да. Самый козырный вариант - "чтобы получить прайслист - пришлите нам письмо на бланке и приложите карточку организации"))))))