Когда только начинал - делал сайты за бесценок, ситуация примерно таже. Рисовал на бумажке набросок макета при клиенте. Обговаривал примерно элементы, если он терялся или ему плевать, то все проще - подбирал на свой вкус какой-то бесплатный шаблон или просто верстку, подходящую под стиль к лого ( если оно цветное ) или что мне понравится в определенный момент и мне кажется, что будет уместно, то и брал.
Никогда не предлагал несколько вариантов - выбирал только один, но с возможными не глобальными допилами, где-то что-то добавить\изменить.

Почему не показывал несколько - здесь я уже наобжигался, причем неоднократно:
1) Заказчик не знает что выбрать из предложенного. Начинает метаться между вариантами.
2) Заказчик хочет, чтобы в первом была часть второго, а то и третьего и четвертого, а там верстка разная, разные библиотеки, это практически надо шаблон с нуля сверстать получается. Не выгодно.
3) Личная трата времени на подбор нескольких подходящих вариантов, особенно когда в голову не лезут мысли как что должно выглядеть :)

Насчет показа какого-нибудь ресурса с готовыми верстками - это мазохизм. Я такое тоже практиковал, но быстро отказался, ибо клиент выбирает что-то такое супер пупер, кучи элементов, в плане информационных блоков, виджетов и тд...а наполнять нечем, ладно у вас еще 6 разделов, а бывает так, что кроме адреса и телефона организации заказчик нифига дать не может, но шаблон выбирает под какой-нибудь крупный информационный ресурс, причем убирая все "лишние" блоки шаблон начинает превращаться в полное УГэ :) Либо он смотрит сайт и получается как в пункте 1.

Я в таких случаях звонил моб. оператору, выдавшего мне симку, и выносил мозг, что за дрянь я получаю. :) Звонил преимущественно не трезвый, потому на слова и выражения особо не скупился. Уже год как не получаю вообще ничего ненужного, ни спама, ни рекламы, ни всяких разводов.

Кстати, номер отправителя можно подделать, потому вы будете сейчас писать абузы на другой конец света, а ваш злыдень вероятно живет в соседнем подъезде :)

Хотелось бы услышать пару советов как начать применять python для простых скриптов и примеры скриптов.

Пробуйте использовать его в повседневных задачах, только, как бы дико это не звучало, юзайте его даже в мелких потребностях, например куда то подключится и чтото залить им - опыт быстро попрет, ибо задачи наверняка разные, вначале будете спотыкаться, после будете на нем разговаривать. Если не будете применять его - забудете, даже основы. :)

p.s. Ссылки на литературу по теме скриптинга на python приветствуются (ru/eng значения не имеет).

Без сарказма: научитесь читать официальную документацию, там есть все, тем более если англ не проблема.