Самый простой вариант найти книгу Джереми Блум ардуино - и попробовать по ней собрать простые проекты. (сам с этого начинал), а потом уже браться за более сложные
Точно к правильным пинам подключили со стороны ардуино? А есть другое устройство с i2c для провереи? i2c можно отпаять и использовать экран на проводах.