Если это Linux и Network Manager, достаточно одной галочки, использовать vpn подключение, только для локальных ресурсов этого vpn.
Если нет, почему мы должны гадать, что у тебя там.
Делать свой селф-хостет почтовик можно, если знаете, что никто из ваших не будет спамить и заниматься рассылками, вернее и этим тоже можно заниматься, но надо уметь настраивать. Я бы на вашем месте глянул еще в сторону iRedMail, еще есть такой инструмент, как Proxmox Mail Gateway. Удачи.
Авторизация пользователей как происходит? локальная или auto-login?
Можно переключить аутентификацию по PAM/RADIUS/LDAP и учетки создавать со сроком истечения.
Что за виртуализация используется. Как 'некий софт' проверяет железность карты?
Как сейчас она отображается/определяется?
В Proxmox VE достаточно выбрать между Intel или Realtek.
