Из вашей команды следует, что на проде должен быть git, node, yarn. А зачем оно там? Хранить на проде node_modules такое себе удовольствие.
Я ее подаю как ответ на ваши сказки про "беЗпроблемно".
Рассказывайте эти байки тем, кому не доводилось выводить винды из замкнутого цикла "мне надо обновиться - нет, мне надо откатиться".
вот с докером и не сложилось на 7 винде не завелся категорически. Знаю про то, что в 10ке можно эмулировать ядро линукса, но не пробовал, да и не интересно, за глаза хватает мака и убунты на второй машине