TCP/IP и собеседование?

Ну сейчас любое ПО так или иначе взаимодействует с сетью. Так что все таки какие то знания у программиста должны быть ( если он только не программист интефейсов )

Как правильно и быстро перенести БД MySQL с одного сервера на другой

можно поднять реплику прям на этой машине ( второй инстанс mysqld)

ну еще вариант lvm snapshot ( это минимизирует время простоя без второго инстанса Mysql)

Nginx как reverse proxy

прячьте за nginx все вхосты, зачем вам отдавать одни так, а другие этак?

Nginx как reverse proxy

отдавайте все через Nginx так правильнее и надежнее

Как правильно и быстро перенести БД MySQL с одного сервера на другой

забыл написать такой способ гарантирует минимально возможное время простоя

PS> Если ваши базы становяться 5Г делайте реплики, это сэкономит вам силы

PPS> Если у вас возник такой вопрос «как переносить», у меня нарпашивается вопрос, а как вы вашу базу бекапите сейчас если у вас даже реплики нет?