Вы хотите какое-то динамическое содержание внутри страницы поиспользовать? Просто в вашем конфиге ничего такого нет, только статика из каталога /usr/share/nginx/html/public.
Для начала я бы настроил мониторинг активности диска, потом добавил бы atop и auditd, чтобы можно было посмотреть корреляции между моментами высокой нагрузки, процессами и конкретными файлами.