То, что вы хотите, называется "мониторинг". Для него придумано довольно много опенсорсных решений, умеющих всё, вам необходимое - поскольку, судя по вопросу, самостоятельно написать реализующие такую функциональность скрипты вы не готовы, это будет логичным решением.
P.S. - слать полные логи вместо короткого диагностического сообщения мне видится сомнительной идеей.