По поводу RAID вы по-моему загоняетесь. Для обычного фронтенда он не понадобиться и одного качественного SSD для быстрой работы будет более чем достаточно и дополнительно HDD в качестве файлопомойки.
По поводу 17" хочу отговорить, что весят они больше, сложнее найти сумку/рюкзак под них, а также выигрыш небольшой в размере матрицы.
Для себя недавно тоже купил ноут N550JK взамен ПК и в итоге он стоит по большей части как стационарник, то есть подключены внешний клавиатура, мышь, моник 22". Касаемо внешнего монитора 24" с 1920*1200 правильно пишут и мне кажется тоже этот размер оптимальным.
Выбирайте более производительный процессор, желательно i7 не ниже 4700, не менее 8 GB ОЗУ с возможностью расширения, а видеокарта не будет играть какую особенную роль (если, конечно, не играете в игрушки).
С FHD на 15" даже Win8.1 нельзя полностью настроить масштаб зума. Например, в Photoshop'e и Phpstorm'e оставались мелкие элементы в интерефейсе.