iOS установить на PC (да и на MAC) нельзя.
MacOS можно.
Есть 2 способа.
1. Ищите по слову "хакинтош" - информации в сети много, как сказали выше - есть много проблем с совместимостью с "железом", драйверами и пр. Но если получится - все вполне работает.
2. Получить MacOS на РС при помощи виртуальной машины. Устанавливаете, например, VirtualBox, и ставите MacOS. На "виртуалке" много ограничений и не все работает...

Немного поправлю -
Mikrotik, например - Mikrotik hAP ac2 (Mikrotik hAP AC)
можно также попробовать Xiaomi Mi WiFi Router 3G. С прошивкой Padavan тоже много возможностей