ixSci

читай про mock'и и используй их. Физическое чтение с ФС производить излишне, ты же не драйвер ФС пишешь, а значит тестировать надо твою логику.

Если любит работать один значит только фриланс, и только проекты, в которых исключена командная разработка. Таких много. Портфолио нарабатывается.

Лично у меня таких программ было всего 2: the bat вместо outlook и EDRAW Max вместо Visio.

Лично мое мнение, касательно упомянутых Вами паттернов, это всё паттерны проектирования.
Архитектурные паттерны это паттерны влияющие на архитектуру всей системы, к примеру клиент-серверная архитектура.

Также это посмотрите.

ABBYY Lingvo tutor? Насколько я помню, там можно свои слова\карточки добавлять