Эти VDS под специфичные задачи. Debian/ubuntu занимают 1-1.5 гигабайта с логами самой системы и всей прочей начинкой дефолтной (без иксов, само собой).
Маленький сайт (или пачка сайтов <1 GiB), dns-сервер, vpn-сервер - всё это прекрасно будет там работать и уместится, если следить за тем, что на диске не оседает всякого гомна (как любят некоторые разработчики - наплодить 10 каталогов с сайтом локально).