Ctrl-U показывает исходный код страницы. тот который пришел из сервера как есть. без js изменений и прочего. его ты можешь изменить только на бекенде. через js - никак.
засунь баланс внутрь navbar-brand
и сразу же видимо нужно сказать что ты можешь спокойно изменить что navbar-brand ссылка. и сделать ее div к примеру. и лучше сразу задать ему стиль inline block; к примеру
а уже внутри сделать 2 ссылки. одна для бренда. другая для баланса
1) подсветка та что щас у тебя - оно и есть. лучше не станет)
2) переменные сам дписыать тоже не будет
3) чтобы всплывашка появлялась при нажатии $ - пропиши в SCSS.sublime-settings
да. это самый нормальный способ.
также можно ставить через before к примеру для li. но тогда придется самому стили указывать для нужной иконки. а не через классы