1) идешь работать в офис, где есть нормальный фронтендер - научишься за пару месяцев
2) практика - практика - практика (ставишь себе цели и верстаешь. и пишешь скрипты)
3) идешь на какие нить курсы и находишь менторов.
раз шапка прям разная - не легче сделать 3 блока шапки. задать двум display:none; а одной block; и в зависимости от класса в body скрывать 2 других и показывать нужный?
Ctrl-U показывает исходный код страницы. тот который пришел из сервера как есть. без js изменений и прочего. его ты можешь изменить только на бекенде. через js - никак.