Стартапы делятся на 3 типа: (это мое ИМХО и мои 3 типа)
1) Купить нишу (деньги) - значит выбрать абсолютно любую нишу и купить место в ней. Т.е. сумма денег прямо пропорциональна популярности ниши.
2) Добиться ниши (время) - Потратить уйму времени, чтобы занять место в нише. (К примеру человек создал статейный сайт и просто годами его наполнял. Вот прям годами. Десятилетиями. И в конечном итоге смог выйти в прибыль.)
3) Оказаться в нужном месте в нужное время (случайность) - Просто по случайному стечению обстоятельств должно повезти так, что ты займешь нишу, в которой будет хорошая прибыль.
Вопрос больше такого характера, на что и куда вы можете посоветовать обратить внимание, что бы не тратить ни время ни деньги.
Раз ты тут написал что не 1 и не 2. То для тебя вариант 3