Ну как это, что делать? Читать мануалы к контроллеру и вникать!
Если вникать не хотите, то просто выбираете "Custom Configuration", через Ctrl 2 диска и в правую часть окна их переносите, жмете "Асcept, Next". Выбираете RAID1 из выпадающей менюшки, проставляете остальные настройки вашего массива, активируете пункт "Fast Innicialize" и жмете "Next". Это займет несколько секунд, после чего вас вернет на стартовое окно со списком конфигураций, где в Group0 будет ваш RAID1, а 1 диск будет вне этой группировки. На нем right-клик и делаете из него hot-spare. Профит!