Где можно купить готовые библиотеки с клёвыми цветами для печати?

RGB -> CMYK ни кто не запрещал, проблема СМИКа в том при печати могут вылезти совсем "другие" цвета, и ни одна палитра от этого не спасёт.

Как понять с каким типом объектов ты имеешь дело в слоях если они переименованы, ванговать?

В Layers видимо никак этого не узнать. Типов объектов не так уж много, шейпы, картинки, текст, во вьюпорте то уж не запутаться.

Проблемы с позиционированием в иллюстраторе - как бороться?

Liquidos: Вот пример с маской
1. «Криво» вставляем картинку.
2. Сама маска имеет целые значения
3. Двигаем на 1 пиксель вправо... и получаем +1 +0.264

Скриншот:
https://www.dropbox.com/s/uhkb1zl4ufvb06g/ill.jpg?dl=0