Tools -> Build System -> New Build System
Далее:
{
"cmd": ["python3", "-i", "-u", "$file"],
"file_regex": "^[ ]File \"(...?)\", line ([0-9]*)",
"selector": "source.python"
}
Сохраняете, например, как
Python3.sublime-build
и в Tools -> Build System выбираете "Python3". Все, теперь можно запускать Python скрипты по CTRL+B.
PS: В Linux Mint 20.1, если не ошибаюсь, можно вместо "cmd": ["python3", "-i", "-u", "$file"], можно напиать "cmd": ["python", "-i", "-u", "$file"], по моему там убрали из системы python 2(могу ошибаться).