Задать один стандартный, иначе ни как.. Стандартный - шрифт который 100% будет на компе, каие как ариаль, тейм итд.

В любом случаи нет. Не зная js, но зная jq. ты сможешь поднимать средние проекты. Ответ однозначно да. Если на изучение js у тебя в лучшем уйдет мес. 3, то jq. ну макс неделя, а так можно и за пару часов ее освоить.

Нет, тебе в сторону с++/с# java итд.
Но стоит напомнить о наказании, все это фиксится и очень быстро.
Ты можешь использовать 1000 прокси, но это лишь увеличит отсрочку до того момента, когда придут к тебе.
На js можно попробовать его установить и запустить.
Но опять же, если пользователь адекватный у тебя ничего не выйдет.