enctype="multipart/form-data" обязательно для формы с файлами

Вы зря взяли еmail, password в одинарные кавычки вот тут

$query = "INSERT INTO `users`('email', 'password')

А вообще, бд всегда возвращает ошибку в таких случаях, поймать можно вот так echo "Произошла ошибка " . mysqli_error($link);

вот так например

if($filter) {
	$where = '';
   foreach($filter as $key => $value)
  {
   $res = explode("=", $value);
   if($where != ''){
       $where .= ',';
   }
   $where .= '"'.$res[0].':=":"'.$res[1].'"';
  }
  $where = '{' . $where . '}';
  echo $where
}

Если для каждого способа доставки, то это

echo $ar_dtype["NAME"]." - ".CurrencyFormat($ar_dtype["PRICE"], $ar_dtype["CURRENCY"], $ar_dtype["NAME"])."<br>";

заменить на это

$price = $ar_dtype["PRICE"];
  if($price > 0){
    $txt_price = CurrencyFormat($ar_dtype["PRICE"], $ar_dtype["CURRENCY"], $ar_dtype["NAME"]);
  }
  else{
    $txt_price = 'Бесплатно';
  }
  echo $ar_dtype["NAME"] . " - " . $txt_price . '<br>';