Vladislav Orlov

Сказочник. 100 хитов в секунду у небольшого сайта.
1 хит в 100 секунд на протяжении 2х лет скорее будет.
А через год работы с базами данных от своего вопроса будете краснеть.

Муська легко держит
15 тысяч запросов в секунду типа выбрать по ид.
Выборки из списков зависят от качества индексов.
на вывод обычной страницы тратиться в среднем 15 запросов.

Не переживайте заранее. С опытом поймете, когда делать один запрос длинной в пару мегабайт,
а когда быстрее сделать 10-100 штук вместо одного.

Очередной раз у человека на сайте полтора землекопа, а он начинает произносить слово нагрузка. Вот когда заметите что сервер начинает тупить, а запросы выполняться медленно то тогда и будете паниковать

Если в запросе используется
SELECT * FROM zakazyто это плохая практика, поскольку не ограничивается количество записей. И когда таковых становится много, то это начинает влиять на производительность.
А вообще нужно анализировать Slow queries.
Чтобы узнать нагрузку на Mysql, можно подключиться к БД при помощи Mysql Workbench в меню слева выбрать Server status и в режиме реального времени наблюдать за нагрузкой.
А вообще, рано бить в колокола пока нет никаких конкретных цифр.