Пример:
крупный хостер использует nginx в качестве прокси и располагает за ним over 1000 бэкэндов. Чтобы избежать перерасхода ресурсов на один-два сайта, можно использовать эту техноголию. От ddos и забивки канала естественно эта фича не спасает и это понимают те, кто изучал матчасть. Но от dos и syn-flood можно защититься и оставить хостинг живым и сайт рабочим.
На разные локейшены можно использовать разные политики, тем самым избежать перегруженности БД приложения ограничением количества запросов/с, а на статику использовать менее жёсткие правила. Если сервер состоит только из статического контента, то смысла в этой технологии нет, скорее вред.