Начать с изучения ввода-ввода в консоль. Это (почти) всё, что нужно для текстовой игры. Язык подойдёт любой, в котором есть возможность выводить текст и получать ввод с клавиатуры, т.е. паскаль тоже подойдёт.
А вообще, так грустно за систему образования. Сперва учат на ненужном Паскале, потом школьники начинают изучать Вижуал Бэйсик, потому что он синтаксисом похож на Паскаль... А потом понимают, что придётся учить нормальный язык программирования.