Константин

<a  class="ym-trigger"  href="tel:+7812 331 17 xx">+7 (812) 331-17-xx </a>

window.onload = function () {
  document.querySelectorAll('.ym-trigger').forEach(function ($el) {
    $el.addEventListener('click', function () {
      window.ym(20084554, 'reachGoal', 'tel');
    });
  });
};

Ну раз просил для нубов - Notepad++
1. Создаешь пустой js
2. В нужной последовательности вставляешь код из своей кучи файлов, сразу бери минифицированные версии.
3. Подключаешь этот файл вместо кучи других.
3. ВСЁ.
Картинки у тебя пропали, потому что css криво объединяешь. Пути банально пробеги и скорректируй.
Работы на 10 минут.

Другой вопрос - разные скрипты на разных страницах - но это следующая глава твоего трудного пути супер-кодера.

И озвучить движок зря не стал, конспирация конспирацией, но в том же битрикс такое прокатит частично, там для каждого компонента может быть свой мини-файлик js. И он нужен будет только на определенной странице/разделе. В битрикс кароч штатный механизм работает на ура - он тебе и сожмет все в два файла и код минифицирует.

Достаточно только конфиги поправить.

действие:

$(".accordion-title").removeClass("is-collapsed is-expanded")
$(".accordion-content").removeClass("is-expanded animateIn").addClass("is-collapsed")

То, что Вы хотите сделать и то что есть на рынке, называется Channel Manager, такие есть например у TravelLine: www.travelline.ru/partners/ota
Не придумывайте велосипед, возьмите готовое решение, Вы ведь не отельер, чтобы разбираться в тонкостях процесса бронирования и учета броней.

Поменять inline-block на block для мобилок.

Попробуйте очистить кеш на сайте.

Настройки -> WP Super Cache -> вкладка "Состояние кэша" -> кнопка "Очистить весь кэш".