Ява сейчас в моде... Вопрос в том, когда она выйдет из моды, и успеете ли вы к тому времени заработать на ее знании.
Как база/основа наверное все-таки С/С++, если веб то таки PHP. Эти никуда не денутся.
"Отзывы" — это просто холивар... Для тех, кому делать нечего.