В вашем случае, вам нужен скрипт, который будет управлять функцией .modal (бутстрап подойдет)
кнопка с ид add-feedback и модальное окно, предворительно скрытое. Вот тут есть примеры
gulp-spritesmith помимо спрайта генерирует миксин, подключив который к препроцессору, вы можете подключать нужное изображение путем инклуда. Что то вроде: .sprite(imgname);
Только название изображение. Миксин сам подставит нужный бекграунд (картинка спрайта) и бэкграунд позишн, размеры