приехал в другую страну в 36 лет из России, без опыта программирования, был только политех за плечами, и то "инженер радиотехник" (хотя во время моей учебы программирование давали на нашем курсе по полной: Ada, Pascal, Fortran, Basic, C, C++ .. до ассемблера), но ввиду минимальных зарплат по тому времени, совсем не работал по специальности. Как переехал, стал усиленно заниматься, взял учебу по DBA, освоил Objective C, поработал полтора годика в стартапе... ну в общем сейчас 46, пока пенсионером не чувствую себя.. а Вы в 27 переживаете :)

нет никаких данных, которые программа оставляет после себя. Есть новый механизм DeviceCheck от Apple, который позволяет разработчикам приложений получить информацию от системы, было ли ранее установлено приложение на этом девайсе. Можете подробно почитать, если интересно: https://developer.apple.com/documentation/devicecheck

PS: Особо удивляют разные советы что то чистить, мало того, что чистить нечего, но и никакое приложение ничего не может очистить в iOS кроме собственных данных этого приложения, уже почти 10 лет как все приложения работают исключительно и только в собственных sandbox (песочницах) и не имеют доступа не к диску не к системе (кроме официального API)