Или может знаете правильный апи запрос как получить список улиц?
OSM API предназначен
только для редактирования данных. Конечным продуктом OSM является
дамп планеты. Да и он не предназначен для конечного пользователя, его ещё нужно подготовить.
Но вы уже можете скачать с
геофабрики нужную вам страну. С помощью
osmconvert вырезать желаемый город. С помощью
osmfilter оставить только объекты с
адресными тегами. А затем osmconvert превратить их в список CSV откуда вы и достанете список возможных улиц и прочего.