fenrir

Четко указано, что вместо ctx.message.guild пришел None.

Я вам уже в ваших ранних вопросах говорил, что мертвую лошадь пинать не очень хорошая практика.
В библиотеке interactions и в discord объекты не совпадают один в один, если хотите использовать их одновременно используйте тайпхинты чтобы четко понимать объект какого типа вам приходит и пишите доп обработку ситуаций под обе библиотеки.

Либо посмотрите уже, что обе эти версии релизнуты уже почти год назад и больше не поддерживаются и когда вы в следующий раз захотите новые фичи с них все равно надо будет слезать.
Interactions преобразовалась в независимо работающую interactions.py, а discord.py все же ближайшее время выродиться в версию 2.0 с теми самыми блекджеком и слеш командами

Повторение выносишь в отдельную функцию, то что отличается передаешь как параметры.

Никак. Это сообщение сформированное через Discohook, оно так отображается потому что нет отдельного значка для сообщений отправленных через вебхуки, но ботом он не является.

Как добавить реакции

emoji = <>  # вставить свой emoji
await message.add_reaction(emoji)

как сделать проверку на нажатие?

Срабатывают ивенты on_reaction_add или on_reaction_remove, там свою логику описывайте

Я вообще не понимаю как, у всех гайдов по разному.

Потому что в разных библиотеках реализации могут отличаться. Смотрите официальные примеры под нужную вам библиотеку, все всегда есть в документации.

Я хочу сделать страницы но не вдупляю как!

В новых версиях 2.0.X за это отвечает ui components. Пример реализации, например под discord.py есть в репозитории

Ответ на конкретный вопрос как убрать какие-то символы - посмотрите документацию по replace(), translate(), join() и что такое срез строк.

Ответ на реальный вопрос, который вы не смогли сформулировать: не использовать список для admins, когда нужна просто строка и не делать SELECT *, когда нужен только ID