На мелких нечего ловить.
От слова "вообще"

Уже 2 недели безуспешно пытаюсь найти работу Front-end разработчиком.

Это нормально.
Продолжайте.

За 1000 рублей купить б/у планшет и не парить людям мозги

управление памятью (оперативной).
работа с файловой системой.
sql
оптимистичная и пессимистичная блокировка в СУБД, уровни изоляции
индексация
параллельное и конкурентное программирование, в т.ч. блокировки разного вида/мутексы/атомарные операции.

Topor очень хорош
Topor Lite бесплатен
easyelectronics.ru/kasha-s-topora-na-bulone-iz-orl...

Экспорт - есть у всех.
Затем, если что, можно просто преобразовать экспортированный файл в другой формат.